Señores de Bruselas: venimos de la vaca

No es la primera vez que desde este espacio abordo el tema de la vaca. Hoy lo hago de forma precipitada y un tanto alarmado. Si algo sabemos en Asturias es que hasta hace bien poco nuestra economía era de base rural y en ella la vaca era una pieza clave. Nadie habrá en Asturias que tengo unos años que no reconozca que aquí, quien más quien menos viene del campo..., de la mano de la vaca. Y esto no es memoria histórica, es memoria personal y reciente de muchos asturianos. Pues bien, con estos antecedentes, la alarma me viene porque hoy, nada mas abrir la prensa, me encuentro con la gracia de que en Bruselas, los técnicos de la U.E., dicen que Asturias no es una región adecuada para la vaca, que estamos equivocados porque nada podemos hacer frente a Australia, China, Alemania, Holanda o los vecinos franceses. Y lo dicen tan tranquilos, como si aquí no comiéramos. Una vez más, en aras de la rentabilidad económica, una forma de vida, unas tradiciones y forma de ser tendrán que pasar definitivamente a la historia en beneficio de una selectiva e injusta globalización. Señores de Bruselas: ¿qué hacemos? ¿cerramos las centrales lecheras? ¿renunciamos a nuestros quesos? ¿desmantelamos las aldeas y bajamos de la montaña? ¿transformamos los campos en jardines y pintamos las praderas de colores? Ustedes dirán